辽南名水果 歇马村红杏

发布时间:2024-07-03    来源:本站

        歇马杏是辽宁省庄河市太平岭满族乡歇马村,栽培和种植的一种优良品种杏,因为这种优质杏,是歇马村的主要特产之一,故名歇马杏。这种杏个大如桃、色泽金黄、顶部带有红晕,因此也被称为红杏。  

1719863392970168.png

图为成熟的歇马杏(张树礼 / 摄)       

        经检测,歇马杏中富含维生素B17、维生素C、维生素E、微量元素硒和多酚类成分。其中,维生素B17的含量居各类水果之首。因此,具有较强的抗老防衰、健脑益智和抗癌作用,并可降低胆固醇,促进微循环,有效预防心脑血管疾病发生,滋润补肺,具有一定的美容养颜功效。

        歇马杏成熟之后,香气扑鼻、果肉鲜甜、绵软多汁、肉核分离、口感极佳。具有品质优、耐贮藏、易加工等特点。在国内杏品种中首屈一指,被专家誉为“杏中珍品”。

        据网文和有关资料显示,歇马杏的来源有以下三种传说:

        第一种说法是,据有关文字记载,唐朝名将薛礼,字仁贵,在辽东一带平叛胜利后,返京途中经过庄河境内,在一山脚下扎营歇马,受到当地居民热情招待。为了答谢村民,军队筹资在山腰修建了一座寺庙。这座大山因此得名歇马山,山脚下的村子便叫做歇马村。不知何时,寺庙前后长出一些杏树,每到夏天硕果累累。庙中进香的人也常常种下杏核,用山泉浇灌,不久,杏树成林。因为这里的杏子个儿大、色儿艳、味儿美、仁儿香,曾作为贡品入都上朝,并得名“歇马杏”。

        第二种说法是,这种杏是该村农民杨德志,从锦州南山引进的品种,迄今已有60多年的栽培历史,主要集中在歇马村的歇马屯,因果实色味俱佳,适宜鲜食和加工,而著称辽南,故名“歇马杏”。

        第三种说法是,在歇马山下有四株老杏树,其中一株结果香甜可口,人们取其接穗嫁接,繁殖开来,被当地人称为“歇马杏”。

        这种杏的品质、口感、营养、功能,在所有杏中都是第一,堪称杏中之王。然而对土壤、气候、日照等生长环境也要求极高。在其它地方种植品质和口感都不佳,只有歇马村种植出来的,品质和口感才属上乘。因此,1996年,被庄河市科委评为优良品种;2001年,被评为“绿色食品”。 歇马村也因种植这种杏,于2011年被农业部列为“一村一品示范村”。注册的“歇马山”注册商标,被评为辽宁省著名商标。每年六月下旬至七月,是歇马杏的成熟时节,闻名而来的各地食客,会将结出的新鲜歇马杏很快抢购一空。(大辽散人)

1719863378155682.png

图为成熟的歇马杏(张树礼 / 摄)  



编辑:筱 玶

上一篇:没有了!
【返回列表】